猫とワタシ

カナダでのんびり育児

―――カナダ東海岸で、6歳児と4歳児との、のんびり育児ライフを綴ってます―――

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この記事のみを表示する念願のウィートグラス(小麦若葉)を使ってスムージー

朝ごはん

green smoothie

Wheat Grass 日本語では小麦若葉と呼ばれるらしい
この草↑↑↑


ディトックス効果がすごいらしい
(・・・けど科学的に証明されてないという説も)


とりあえず!
レモンと小麦若葉だけのスムージー作ってみたよ。


ほーーんと、見た目まずそうだから、全く期待してなかったんだけど
意外にも喉越しよかった


息子ざんちゃん(7)にもちょっとお裾分け
アガベシロップをちょっと入れたら
すんなり飲んだのでビックリ~!


しかも、これを飲んだ日には
かなり腸内が活発に。すっきりですー!


とっても意外だったのが・・・うちの家に遊びに来てくれた子供たちが、
キッチンからこのウィートグラスを引き抜いて
我が子たちと一緒に嬉しそうに食べてた♡
子供にも人気だったりも・・・(笑)


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この記事のみを表示する新しいウェブサイトを作ってもらった♡

仕事

新しいウェブサイト
を作ってもらいました~♡♡♡


前のウェブサイトは3年ほど前に
本を出版した際に
出版社の営業担当している方から

「ウェブサイトとフェイスブックは作っておいてください」

と言われ、慌てて作ったものだったもんで
結構ひどいウェブサイトだったよね・・・(恥ずかしい)
しかもFBなんて、去年作ったばかり・・・ソーシャルメディアは苦手というか、実は結構Shy


でも今回のウェブはShiena Design
のウェブデザイナーShiena Smartさんに作ってもらいました


イメージ通りにしてくれて大満足だよ。
ありがとうシエナさん。



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この記事のみを表示する一週間ちょっとで59→56.8に落ちたよ!!

料理

IMG_7412.jpg

今、旦那とふたりしてディトックススムージーを毎日飲む生活
ですが
昨日はこんなものをスーパーで見つけてしまった


ジュースバーとかに行けばよくおいてあるけど
敷居が高すぎて買えなかった。
でも今回はすごーくやる気満々なんで
買ってしまったよ


これもね、もちろんスムージーにいれるんだけど
レシピがあんまりなくて
今探しています~!


調べてみると、科学的にはこのWheatグラスって
体に良いと言う結果は出ていないらしんだけど
と言ってどうやら体には悪くはないようなので、
興味半分に試してみます。


健康オタクの旦那、このWheatグラスみたとき、嬉しくて
むちゃくちゃ感動してたよーー


全然関係ないけど、体重が59からなんと56.8キロに減ってた
胃も好調です~!
この調子だと帰国するまでに56キロまでに落ちるかしら~。


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この記事のみを表示する胃からきれいなった気分のするグリーンべジスムージー

朝ごはん

IMG_7411.jpg

今使っているレシピ本Raw food detoxが
一押ししているこのスムージー!


きゅうり、ブロッコリー、リンゴ、ズッキーニ、ライム、パセリ、ケール(あるいはホウレンソウ)
のスムージー



けっして美味しいスムージーじゃないんだけど
後味がすごーーく良い
胃の中からきれいになった気分で
きっとこれパセリのおかげなのかな・・・
胃からフレッシュなにおいもする!


結構いろんなレシピを試したけど、このレシピと
あとはディトックス・レモネードが一番好きかも。


うちの父にも飲ませてあげたいな~(笑)

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この記事のみを表示するマカパウダー入りのスパイススムージー

朝ごはん

IMG_7375.jpg

あーー今朝のスムージー
ちょっとボケてる!


Winter Spice Smoothieとレシピ本にあるように
バナナ、ナシ、りんご、マカパウダー、ジンジャー、シナモン、クローブ
が入ってます。


マカパウダーがどんなものか試してみたかった


自然不妊治療に良いと言われるマカパウダーは
ホルモンバランスの調整を保つ役割を果たすとかで
実はその昔、1ヶ月ほど摂取したことあり!


面白そうなレシピだったから試してみたけど
これもやはりなんとなーくデザートチックで
朝からは飲みたいとは思わないなー。


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この記事のみを表示するオタワの春はメープルシュガーフェスティバルで

成長

メープルシュガーフェスティバルに週末行ってきた!

オタワのダウンタウンから車で10分ほどのところにあるVanierという地域
なんだけど、すごい人だった!家族連ればかり~

IMG_7384.jpg

サトウカエデに穴をあけ
搾取口を取り付け
シルバーのバケツに
メープルシロップが流れるシステムとなってます。

IMG_7381.jpg

透明で水のようだけど
これを煮たらキャラメル色になって
メープルシロップになります~!

IMG_7389.jpg

IMG_7392.jpg

食べ物(=ダイエット)ばっかり書いているブログで
オタワのことをあまり書いていないんで
みんなから「オタワの春はどうですか?」とメールをもらったり(苦笑)

こんなブログだけど読んでくれてありがとう~!

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この記事のみを表示するアーモンドミルクを作る

料理

IMG_7179.jpg

アーモンドミルク作るとき
だいたいどのレシピを見ても
『ナッツバッグ』にアーモンドを入れて
絞れってあったんだけど・・・


このナッツバッグがなかなか売ってない


ヘルスストアにも売ってないんだけど・・・
なんで?!


近所のママ友なんかに相談すると
1ドルストアで『パンティーストッキング』買って
それを使っているとかで~!
(そこまで頭が回らなかったよ、わたし)


そんなところまた別のソースから
スーパーストアで売ってるという話を聞いて
買ったのが
この布製のチーズ(ナッツ?)バッグ!
ガーゼのような生地です。

IMG_7180.jpg


これでアーモンドミルクが絞れる!


うんうん、きれいに絞れたのは良いんだけど、
これ、洗うの大変~~~


粉状のアーモンドがこぶりついて
取れない!!


アーモンドミルク作るのには、
洗うことも考えたうえでの『ナッツバッグ』が必要ですね~!
アマゾンで探そうかな~~


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この記事のみを表示するベジタブル・スパイラライザーはこれ

料理

ベジタブル・スパイラライザーはこれを使ってます↓
(写真左)

veggie.jpg


私はちょっとした『ミニマリスト』でもあって
キッチン道具しても小さくて収納しやすいものが!


このXOXのスパイラライザーも手のひらサイズのうえ
ちゃんと仕事をこなしてくれるので
私のなかではかなり大好評です~


最近子供のランチにも
このスパイラライザーでスライスした野菜+エビの生春巻きを
持たせます~
このおかげで子供たちも野菜を喜んでとるようになったよ~

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この記事のみを表示するべジ・スパイラル・スライサーを使ったズッキーニのRawパスタ

料理

pasta1.jpg

前から挑戦してみたかった
ズッキーニパスタ!

大学時代の友達からベジタブル・スパイラルスライサーを
誕生日にもらって
早速試してみた

ズッキーニがパスタなんで、絶対に
お腹がいっぱいならないだろうなーって思ってたんだけど
かなり満腹になったんでビックリー

旦那にも大好評でした~!
こどもには不評だったけど(汗)

ちなみにペストソールも、
ホウレンソウ、ウォールナッツ、ガーリック、オリーブオイル、塩
で作ったんだけど
バジルとチーズのペストソースと
ほんと変わらない味になり大満足~

今度は子供にも喜んでもらえるようなパスタソースを開発せねば!!

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この記事のみを表示する困っていること 

料理

ケールなんだけど
オーガニックのを買うと虫がつきまくってるんだけど
これ洗っただけじゃ簡単にとれない!!


kale.jpg

しかも!
虫も2種類いて
黒い虫と白い虫が

白い虫は丸くてポロポロって感じでとれるのに対し
黒い虫は頑固でこぶりついているという感じ・・・

旦那は洗って取れない虫は食べるんだよ~
なんて言ってるんだけど・・・・。

簡単にケールの虫をとる方法ってあるのかな?
どなたか時間があれば教えてください!

ちなみに私はケールをきって水に浸して
虫を浮かせるようにしてるんだけど
時間はかかるし、100%とれない・・・
いや50%とれたら良い感じです


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この記事のみを表示する風邪をひいて休んだ日には!

成長

zuruyasumi.jpg

今日はおしんこちゃん(5)がちょっと風邪気味だったんで
幼稚園休ませて・・・・

一緒にセラミックのペイントショップへ行ってきました~


こういうのもたまにはいいよね!

わたしも子供の時、ちょっと風邪ひいて休んだ時は
母と一緒に買い物に行って服かってもらったり
アイスクリーム食べたのを
すっごく良い思い出として覚えてるんで
子供たちにも同じようにしてあげたい~


そして今日、娘が選んだのは豚の貯金箱


これに好きな色を塗って
お店側が焼いてくれます。


1週間後のピックアックが楽しみで今日は一日中豚の貯金箱の話をしていました。


幸せなひと時だったよ

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この記事のみを表示するホウレンソウ入りスムージー

朝ごはん

今朝のディトックススムージーはこれ!


pineapple apple spinach smoothie


パイナップル、りんご、ライム、ホウレンソウ


このスムージーはイケる!
ホウレンソウがたくさん入ってるんだけど
パイナップルやリンゴの味に隠れてしまって
まったく苦くない~


子供たちも朝から喜んで飲んでました。


ただおしんこちゃん(5)がちょっと飲みにくかったんで
例のアガベシロップを小さじ1入れてみたら
グイグイ飲めたみたい。


私も娘の飲んでいるアガベシロップを入れたのを味見してみたら
全く味が変わっていて
確かに飲みやすかった~!


アガベシロップって水に溶けやすいから
スムージーにちょっと入れるのが良いらしいですね。

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この記事のみを表示する初挑戦! Agave nectar (アガベシロップ)

料理

agave.jpg


ここ数年注目を浴びえている『Agave nectar(アガベシロップ)』


健康甘味料としてメープルシロップと同様
ビーガンやベジタリアンまたローフードのレシピには
必ずと言ってよいほど登場するのですごく気になっていたところ


こないだ たまたまセールをしてたので買ってみた


どんな味かなーってちょっと食べてみたら
「ギャー― まずい・・・
サボテンの匂い?味?なんか植物性の味が強い!


調べてみるとやはりサボテンから採った甘味料でした。
まぁ、ボトルを見れば納得か~。


でも旦那(←健康オタク)も言ってたんだけど
アガベシロップは実はあまり体に良くないらしいですね。


ふつうの砂糖の1.4倍から1.6倍の甘さをもつということで
これは摂取量を調整しないとダメですね。


こないだビーガンチョコレートケーキを使った際にも
レシピ通りにこのアガベシロップを使ったんだけど
甘すぎて食べれなかったほど・・・。


まぁでも摂取量さえ気を付けていればふつうの砂糖を使うよりは
体には優しいのかな?


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